Comment faire votre propre rhum arrangé papaye

Le rhum arrangé papaye est une boisson emblématique de La Réunion, des Antilles et de Madagascar.

Il séduit les amateurs de saveurs épicées et fruitées.

Aujourd'hui, nous allons vous guider à travers le processus de création de votre propre rhum papaye fait maison.

Ingrédients nécessaires

Pour préparer votre rhum arrangé papaye, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• rhum blanc Charrette 49°
• papaye bien mûre
• vanille
• cannelle
• sucre roux (à ajuster selon vos goûts)

Étapes de préparation

1. Commencez par préparer la papaye.
2. Enlevez la peau et les filaments et les pépins, et gardez uniquement la chair que vous coupez en morceaux.
3. Utilisez un récipient avec un gros goulot, comme un bocal ou une bouteille.
4. Ajoutez les morceaux de papaye, la cannelle, la gousse de vanille fendue et le sucre roux dans le récipient.
5. Versez le rhum blanc Charrette sur votre préparation.
6. Refermez le récipient et laissez macérer pendant 3 semaines.
7. Goûter le rhum arrangé au bout de trois semaines et ajuster le sucre si besoin.

Conseils de préparation

Pendant la période de macération, remuez doucement votre préparation une fois par semaine.

Cela permettra aux saveurs de se mélanger de manière plus homogène.

N'hésitez pas à goûter votre rhum arrangé chaque semaine pour ajuster la présence de la cannelle et du sucre de canne.

Si nécessaire, vous pouvez retirer les bâtons de cannelle avant la fin de la macération.

Dégustation du rhum arrangé papaye

Après 5 mois minimum, votre rhum arrangé papaye fait maison est prêt à être dégusté.

Servez-le bien frais, agrémenté d'une rondelle d'orange pour une touche esthétique et gustative supplémentaire.

Conclusion

La préparation de votre propre rhum arrangé papaye fait maison est une expérience enrichissante qui vous permet de personnaliser votre boisson selon vos goûts.

Avec ce guide, vous avez toutes les clés en main pour réussir votre rhum arrangé.

Alors, n'hésitez plus et lancez-vous dans l'aventure du rhum arrangé fait maison !

Résumé audio de la recette

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Recette

Rendement: 75 cl

Comment faire votre propre rhum arrangé papaye

Temps de préparation: 15 minutes

Temps total: 15 minutes

Le rhum arrangé papaye est une boisson emblématique de La Réunion, des Antilles et de Madagascar.

Il séduit les amateurs de saveurs épicées et fruitées.

Aujourd’hui, nous allons vous guider à travers le processus de création de votre propre rhum papaye fait maison.

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Ingredients

• 1 litre de rhum blanc Charrette 49°
• 1 papaye bien mûre
• 1 gousse de vanille
• 1 bâton de cannelle
• 4 cuillères à soupe de sucre de canne

Instructions

1. Tout d'abord, Commencez par préparer la papaye.Enlevez la peau et les filaments et les pépins, et gardez uniquement la chair que vous coupez en morceaux.
2. Utilisez un récipient avec un gros goulot, comme un bocal ou une bouteille.
3. Ajouter les morceaux de papaye, la cannelle, la gousse de vanille fendue et le sucre roux dans le récipient.
4. Verser le rhum blanc Charrette sur votre préparation. Refermez le récipient et laissez macérer pendant 3 semaines.
5. Au bout de 3 semaines, goûter le rhum arrangé et ajuster le sucre si besoin.

Nutrition Information:

Rendement:

10 personnes

Portion:

100 grammes
Quantité par portion: Calories: 195